Affichage des articles dont le libellé est Brownies. Afficher tous les articles
Affichage des articles dont le libellé est Brownies. Afficher tous les articles

13 oct. 2015

Brownies aux noix

Voici une recette de Brownies que j'ai réalisé dans le moule Tablette Guy Demarle (flexipan).

Pour le moment je n'ai pas de photo mais j'en rajouterais une dès que je referais le brownies.

110 g de beurre
150 g de chocolat noir patissier
45 g de farine
1 c à c rase de levure chimique
90 g de sucre
1 pincée de sel
3 œufs
100 g de noix ( au choix: noix, noisettes, noix de pécan, amandes, etc)


Préchauffez le four à 150°.

Dans une casserole faites fondre à feu doux le beurre et le chocolat en remuant bien.
Retirez du feu dès que tout est fondu et mélangez avec un fouet afin de lisser le mélange.

Ajoutez la farine, la levure chimique, le sucre et le sel. Mélangez bien puis incorporez les œufs battus et mélangez à nouveau.

Placez votre moule sur votre plaque de four. Parsemez le fond du moule avec des morceaux de noix, versez ensuite la préparation et recouvrez la surface du reste des noix.

Faites cuire 25 minutes environ.
Après cuisson laissez refroidir le brownies complétement avant de le démoulez. Vous pouvez si vous le souhaitez saupoudrez de sucre glace.
   

12 nov. 2013

Gâteau façon brownies choco-caramel au beurre salé

- 240g de chocolat noir
- 50g de beurre
- 200gde crème de caramel au beurre salé
- 40g de farine
- 20g de maïzena
- 3 œufs




Préchauffer le four à 180°.
Au bain marie faites fondre le chocolat avec le beurre.
Dans un saladier fouettez le caramel et les œufs.
Ajoutez tout en mélangeant la farine ainsi que la maïzena puis le chocolat et beurre fondu.
Le mélange doit être homogène.

Versez la pâte dans des petits moules et laissez cuire 40 minutes.