Flan Vanille Caramel de ma Mamie

     6 œufs
     1 litre de lait
     1 sachet de sucre vanillé
     80g de sucre semoule
     caramel

Préchauffez le four à 180°.

Faites chauffer à feu doux le lait. Rajoutez le sucre vanillé, puis le sucre.
Ne cessez pas de remuer à l'aide d'un fouet.

Dans un saladier cassez les œufs puis ajouter le lait.

Recouvrir le fond d'un plat de caramel puis versez doucement la préparation.

Mettre au four 50 minutes au bain marie.
Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau qui doit ressortir sèche.