une boule de mozzarella
plusieurs tomates cerises assez grandes
feuille de basilic
huile olive
poivre, sel
Coupez les tomates cerises en deux.
Coupez des petits morceaux de mozzarella.
Prenez un petit pique, percez une moitié de tomate, ajoutez une feuille de basilic, un morceau de mozzarella, puis refermez avec l'autre moitié de tomate.
Déposez un léger filet d'huile d'olive, salez, poivrez et déposez dans un plat.
Renouvelez l'opération avec toutes les tomates.
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