1 pâte brisée
3 œufs
250g de lardons ou bacon
250g de champignons de Paris
½ L de lait
200 g de gruyère
4 à 5 cuillères de farine
3 gouttes de Maggi
Sel, poivre
Persillade
Beurrer un moule à tarte.
Mettre la pâte dans le moule et la piquer avec une fourchette.
Faire cuire les lardons.
Dans un saladier, mélanger
le lait, les œufs, le Maggi, la farine, les champignons, le gruyère et la persillade. Saler et
poivrer.
Mettre les lardons sur la
pâte brisée. Verser la préparation par dessus.
Faire cuire environ 1h à
190°
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