Tranches de melon et jambon de Parme

Pour 4 personnes:

1 melon

10 tranches fines de jambon de Parme

Couper le melon en deux puis épépinez le. 

Coupez ensuite 4 tranches avec chaque demi-melon soit au total 8 tranches. 

A l'aide d'un couteau pointu pré-découpez les tranches de melon. 

Coupez chaque tranche de jambon en 2 (sur la longueur) puis chiffonnez le jambon de Parme et déposez le sur le melon.

Réservez au frais et consommez bien frais.