Vin Chaud

En Alsace nous sommes fiers de nos marchés de Noël et on adore boire un verre de vin chaud au détour d'un petit cabanon. Si vous avez envi de faire votre propre vin chaud c'est très simple, suivez la recette:

1.5 L de vin Rouge
100 ml d'eau
1 orange non traité
1 citron non traité 
200 g de sucre
2 bâtons de cannelle
1 c à c de cannelle moulu
1 anis étoilé
2 clou de girofle

Versez le vin et l'eau dans une grande casserole.
Coupez les fruits en quartiers et ajoutez les dans la casserole.
Faites chauffer à feu moyen, verser le suce et incorporez les épice.

Avant ébullition retirer du feu. Laissez infuser 10 minutes et servez.