150 g de chocolat noir
50g de garniture au choix: pâte d'amande, orange confite, cerise confite, spéculoos concassé, nougat, crêpes dentelle émiettées, pistache, noisette, noix, amande, grains de riz soufflé, brisures de marron glacé, raisins secs macérés au rhum.....
Vous pouvez aussi utilisez du chocolat au lait, praliné, blanc, etc
Faites fondre au bain marie le chocolat.
Garnissez des petits moules à chocolat d'un peu de chocolat, ajoutez ensuite votre garniture puis recouvrez de chocolat.
Tassez les petits moules en les tapotant sur une surface plane.
Laissez refroidir au moins 3 heures au réfrigérateur.
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