Beignets de courgettes

- 1 œuf

- 1 courgette

- 2 verres de farine

- 2 verres de lait

- huile 

Battez l’œuf avec la farine et le lait.

Épluchez ensuite la courgette et coupez la en rondelles de 5mm.

Trempez les rondelles de courgettes dans la pâte que vous avez préparez.

Faites cuire les beignets dans l'huile très chaude. Lorsque le beignet à doré, retourner le pour qu'il dore de l'autre côté puis égouttez les beignets sur du papier absorbant puis servez chaud.